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工商時報【林祝菁╱台北報導】

國人愛吃冰,據統計,台灣包裝冰品市場約在40億元左右,銷售數量逾2千多萬支,平均一支冰棒長度17公分計算,足足可以環島3.5圈。今年,冰品市場依舊呈現土洋大戰格局,進口冰大舉壓境,本土冰品則仍由長青經典款的杜老爺、曠世奇派系列、義美、小美、百吉領合法民間貸款軍,力拚外來軍團的冰海戰術。

冰品淡旺季差異相當明顯,最高月分與最低月分可以差距16倍之多,每年賣場在3月就會開始訂貨,4月上架銷售,且在中秋節後,促銷大清倉,價格才會崩跌。不過,今年天氣異常、景氣低迷,「雙氣雙殺」,使得冰品價格提早鬆動。

冰品業者指出,陰晴不定的天氣,可說是冰品的最大殺手,今年4月天氣沒有預期來的熱,市場買氣就跟冰品一樣地「冷」,部分賣場備貨太多,當時只好進行折扣大促銷,刺激買氣,形成變相價格戰;即使到5月中旬以後,天氣爆熱,買氣增溫,但冰品行情已跌,根本回不去了。整體來看,折扣戰讓冰品價格較去年便宜1至2成。

據市場調查顯示,台灣一年約有50款的新口味冰品上市,但,今年新品不多,且由於食物會記憶在人腦中,一般新品其實不容易打敗長銷品,像是小美的黃杯、杜老爺的曠世奇派系列、義美的紅豆冰棒、百吉的布丁蘇打冰棒等等,擁有廣大粉絲,基本盤相當穩固,價格欲跌不易。

此外,市占第一名的曠世奇派系列產品在去年銷售量就能疊成3,400座台北101,環島1.5圈。

業者分析,CVS(超商)是冰品的指標性通路,長年販售,沒有下架,而量販店雖然也沒有下架,但是銷售明顯會有淡旺季之分,架面也會做挪動。今年超商龍頭7-ELEVEN大舉引進國際冰品,冰櫃上陳臺中借錢週轉彰化當舖機車借款列的進口與本土冰品的比重已從過去的4比6,演變成6比4,期望能提高客單價。

至於量販店方面,架面上大都以本土冰品牌為主,雖然也有引進不少進口冰品牌,但仍以哈根達士最突出。業者表示,吃冰是一種衝動型的購買,便利店可以高單價、盒裝的進口冰銷售,量販則是桶裝冰品居多,價格及品牌知名度依舊是消費者考量的重點,因此,即使今年進口冰品比例提高,但仍台北銀行小額信貸不敵本土品牌的優勢。彰化借錢管道

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